L'algue Klamath, super aliment aux multiples bienfaits préventifs et curatifs

″Que ta nourriture soit ton médicament

et ton médicament soit ta nourriture ″ (Hippocrate)

Qu’est-ce l’algue Klamath ?

La Klamath (Aphanizomenon flos-aquae (AFA)) est une algue récoltée dans le lac éponyme du nord-ouest des États-Unis, où l’eau issue de roches volcaniques reste extrêmement pure.

La Klamath présente des propriétés nutritionnelles remarquables grâce à sa composition en vitamines B, minéraux, acides aminés, polyphénols, ainsi qu’en phycocyanines et en phényléthylamine.

Consommée depuis des milliers d’années & reconnue aujourd’hui comme une source naturelle de plus de 115 micronutriments, l’Aphanizomenon Flos Aquae est un véritable trésor de la Nature. De la famille des algues bleu-vert, cet ancien microorganisme est utilisé dans le monde entier depuis des millénaires, en tant que source alimentaire ou comme remède médicinal.

En comparaison avec la spiruline et la chlorella, la klamath a été moins étudiée cliniquement à cause de sa découverte plus récente. Toutefois, elles valident son intérêt pour la gestion de plusieurs troubles.

Les témoignages des consommateurs d’algue Klamath sont conséquents.

L’algue Klamath, super aliment aux multiples bienfaits préventifs et curatifs

Tout d’abord, il est important de noter que la phényléthylamine est une neuro-hormone qui se trouve naturellement dans le cerveau. Elle y remplit la fonction de neurotransmetteur. Plus spécifiquement, elle stimule la dopamine, le neurotransmetteur de l’action, du plaisir et de la récompense. Elle stimule également d’autres catécholamines telles que la noradrénaline, la sérotonine et les endorphines. Elle est surnommée l’hormone du bonheur car son niveau augmente lors d’un coup de foudre ou suite à un effort physique. Ainsi, 60% des individus souffrant de dépression présentent une carence en PEA.

Par conséquent, l’administration de 1,6 g par jour de klamath à des femmes en ménopause pendant deux mois a révélé une amélioration notable de leur humeur, de leur anxiété, de leur état dépressif et de leur qualité de vie. Cependant, leur état hormonal est resté inchangé. Ces avantages semblent découler d’une inhibition de l’activité de la monoamine oxydase provoquée par les MAAs et la phycocyanine*. La PEA étant connue pour augmenter les niveaux de dopamine et d’autres catécholamines. Et étant donné que la maladie de Parkinson est associée à une carence en dopamine, le klamath pourrait constituer une option de traitement complémentaire. Elle pourrait optimiser l’énergie, les désordres de l’humeur, les actions agressives et les tremblements des personnes touchées par la maladie de Parkinson*.

Ces résultats sont obtenus avec des doses de PEA variant entre 3 et 5 mg par jour, ce qui correspond à environ 1 à 2 g de klamath.

Troubles du déficit de l’attention (TDA) – Hyperactivité

Des enfants atteints de TDAH et d’hyperactivité ont été administrés 1 gramme de klamath par jour. Suite à 6 mois de supplémentation, on a observé une amélioration significative des troubles comportementaux, de l’inattention et de l’impulsivité. Les performances scolaires avaient aussi connu une amélioration1.

Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires

Des recherches in vitro et in vivo ont prouvé des caractéristiques antioxydantes aptes à contrer les radicaux libres et la peroxydation lipidique. Ainsi, des femmes en ménopause ont observé une augmentation de leur niveau d’antioxydants après deux mois de supplémentation. Il traitait d’une augmentation des niveaux de caroténoïdes, tocophérols et rétinol2. Par ailleurs, la même recherche a révélé les caractéristiques anti-inflammatoires de l’AFA-phycocyanine. En effet, elle exerce son action en freinant le métabolisme de l’acide arachidonique et par conséquent la production de prostaglandines (PGE2) et leucotriènes (LTB) pro-inflammatoires*. Dans ce contexte, cela conduit à une protection de l’ADN et par conséquent à des risques de cancer. Cet effet dépend de la dose et est amplifié par la présence de pigments antioxydants*.

Augmentation de l’immunité

On a noté une augmentation de l’activité des cellules participant aux défenses naturelles (réponse immunitaire innée primaire) :

– Cellules tueuses,

– monocytes

– lymphocytes, deux heures après l’ingestion de 1,5 g de klamath3.

De la même façon, l’apport de klamath* a conduit à l’activation des anticorps (réponse immunitaire acquise) et au déclenchement de l’apoptose des cellules cancéreuses.

L’action régénération et anti-âge

Les cellules souches se retrouvent dans chaque organe, facilitant leur régénération naturelle ou suite à une agression. Toutefois, ce processus de régénération tend à diminuer avec l’âge et le stress oxydatif. Face à des rémissions spontanées de troubles dégénératifs et étant donné les propriétés immuno-modulatrices de la klamath, l’hypothèse d’un potentiel régénérateur a été formulée. Ainsi, un extrait cellulaire d’AFA obtenu par extraction à l’éthanol encourage la multiplication des populations de cellules souches humaines4. L’extrait alcoolique procure une stimulation plus importante comparativement à l’AFA entière.

L’équipe de Nuzzo (5) a démontré que la klamath joue un rôle défensif face au stress oxydatif, à la toxicité et au déplacement des plaques bêta-amyloïdes associées aux maladies neurodégénératives.

C’est la raison pour laquelle cette caractéristique neuroprotectrice a également été examinée après une anesthésie locale en raison de sa neurotoxicité(6). En effet, elle serait attribuée à un polysaccharide particulier de l’algue Aphanizomenon flos aquae. Le processus impliqué est lié à la suppression de l’apoptose, au soutien positif de l’autophagie et à l’augmentation de la viabilité cellulaire. Finalement, un autre aspect intéressant de la klamath est son rôle dans le processus de glycation. C’est une interaction entre des protéines et des sucres, qui est à l’origine d’un vieillissement prématuré ; ce phénomène est particulièrement courant chez les personnes atteintes de diabète. Effectivement, la fermentation d’un extrait de klamath par des Lactobacillus a révélé une activité anti-glycation et antioxydante largement supérieure(7).

Autres actions

Psoriasis

En parallèle d’un traitement médical, 10 individus ont reçu une supplémentation en AFA riche en PEA. Au bout de trois mois, 9 individus sur 10 ont montré une diminution notable, voire une guérison, de leur psoriasis (8).

Diabète

Durant une période de 12 mois, 1,5 g de klamath a été administré à des patients atteints de diabète. Suite à l’analyse, leur taux de glucose à jeun et leur hémoglobine glyquée ont notablement baissé par rapport au groupe témoin(9).

L’algue Klamath conditionnement et récolte

La klamath se présente en poudre, en gélule ou sous forme liquide.

En plus de ces exposés, les critères déterminants incluent les conditions de collecte, de purification, de déshydratation et de conservation. Ils garantissent une klamath de haute qualité et veillent à maintenir ses propriétés thérapeutiques. L’assurance de qualité est garantie par une collecte sélective à la surface du lac grâce à une barge, suivie d’un processus de séchage à basse température sans recours à la congélation ou décongélation.

En matière de séchage, il est recommandé d’utiliser l’une des trois méthodes protégées par un brevet :

1- BioActive Dehydratation : ce procédé emploie une atomisation à basse température (35-40°) sans altération physique (couleur, parfum, saveur) ni nutritionnelle (enzymes, éléments nutritifs).

2- RW : c’est un processus de séchage utilisant des rayons infrarouges (RW) qui permet d’évaporer l’eau à mesure que l’algue traverse une bande chauffée, atteignant environ 72,2°C.

3- DLT Hydro Dri : la klamath séchée est positionnée sur une membrane qui traverse de l’eau à température ambiante. Elle propose un séchage naturel, rapide et à température modérée.

Cette technique de séchage serait la plus en accord avec les propriétés bénéfiques de l’algue Klamath. De plus, cette technologie pourrait augmenter sa concentration en PEA et phycocyanine.

Finalement, optez pour une klamath qui possède la certification Bio Européenne. Elle assure une authentique klamath biologique.

Composition

Composition Aklamath

Posologies

La dose journalière varie selon l’action recherchée :

Prévention des infections hivernales, de la fatigue : 1 g / jour. Cure de 1 mois à renouveler si nécessaire.
Troubles du déficit de l’attention, hyperactivité : 1,6 g / jour. Cure de 6 mois.
Etat dépressif, anxiété, mal-être : de 1,5 à 3 g / jour. Cure de 2 mois.
Renfort de l’immunité : de 2 à 3 g / jour. Cure de 2 mois.
Régénération, cellules souches, anti-âge : 3 à 5 g / jour. Cure de 2 mois à renouveler si nécessaire.
Psoriasis, diabète : 1,5 à 2 g / jour. Cure de 3 à 12 mois.

Précautions d’usage

D’après l’Afssa, l’AFA-Klamath ne garantit pas une innocuité totale, notamment en raison de sa ressemblance avec d’autres espèces toxiques appartenant au genre Aphanizomenon.

Effets indésirables À ce jour, aucun effet indésirable n’a été signalé.

Interactions entre médicaments

Possibilité d’interactions avec les anticoagulants (en raison de la présence de vitamine K) et les antidépresseurs, du fait de l’activité de la phényléthylamine.